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佛羅倫斯有兩樣非常特別的美食：Trippa及Bistecca alla Fior- entina。

Trippa就是牛肚，它可以很粗獷地夾著麵包就吃，在街上常有活動車販賣。Bistecca alla Fiorentina就是最有名的佛羅倫斯大牛排，各個餐廳皆有，大到夠兩人合吃。

中午我們就吃剛剛導遊帶著我們在小巷弄中遊走有經過的一家牛肚麵包攤子，從市政廳廣場走過去並不遠，當然導遊更沒跟著我們要我們去買，我們只是想說吃吃看 我們這旅行社幾乎隔三天就出一團，所以真的超常來的，跑義大利的導遊自然也很熟，每次只要帶團經過他的攤子，他都一定會很識相的把牛肚從鍋中撈出高高舉起給大家拍照

我們選了一個牛肚麵包一個豬排麵包，總共$6歐

他光是牛肚類的就有十幾種去做變化，看的五沙沙，反正就一個牛肚一個豬就是了...

本來很開心的咬下牛肚麵包，可是我卻被它可怕的感覺給嚇到了

他的做法就是將牛肚煮到很爛，再加上辣椒及義大利香料，配上法國麵包夾著

我吃到牛肚的感覺，只覺得好鹹然後牛肚又軟軟水水的，吃起來好恐怖，嚐過這個該嚐的名產後，就跟老公說，我不敢吃這個，老公就乖乖拿去吃，豬排的就還不錯，滿香的說，反正我們二種口味都有吃到






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