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CELLO PASTA
騎樓義大利麵
台北市光復南路260巷24號
Tel:2771-1887
台北市永康街31巷14號
Tel:2392-1626
小小一間在永康公園，巷子口轉角的義大利麵店，裡面只有十個左右的坐位，很迷你喔，運氣好的話可以遇到老板大提琴范宗沛
騎樓肉醬Meat Sauce $150
這個是朋友每次來必吃的，也是招牌麵，聽名字就知道了，這肉醬和起司整個和麵混在一起，很濃很香，還吃的到蕃茄塊及細肉醬，不是只用蕃茄醬弄的喔
鮮蝦蕃茄white wine sauce with shrimp and tomato $150
小蕃茄、鮮蝦、義大利香料，麵條不是圓的是扁型的喔，滿清爽好吃的
凱薩沙拉 $60
優格水果沙拉$60 這道是完全沒有水果在裡面的，是指優格是水果的，加上少許生菜及配料，優格水果還滿好吃的，可是有點"小"
看一下(左)優格水果沙拉和(右)凱薩沙拉，就可以發現，平平是60元，大小差很多喔
其他還有
麵類
松子醬酒鹽拌雞肉夏季涼麵$180
香葉培根 $150
四季彩蔬$150
其他
巧達濃湯$50
燻鮭魚捲$50
義大利油醋沙拉$60
鄉村麵包$60
巧克力雙層奶酪$60
位於永康公園後方入口對面轉角的騎樓義大利麵店，已是許多人心目中五星級的義式麵條供應站。經常更換菜式的騎樓，每天限量供應麵食，不要以為是老闆擺身段，純粹是因為食物要限量才新鮮，嘛卡有「青」。
范宗沛的綽號--胖子，足以證明他喜愛美食的程度。因為喜歡吃義大利麵，所以在音樂創作的空暇時間，會煮煮來吃，因為朋友都覺得不錯，就抱著好玩的心態在永康街開了一家「cello pasta」，中文名為「騎樓義大利麵舖」，自己當起了主廚。開店後，名聲大噪，有人為了一睹范宗沛的風采而來，也有人是聽說這家義大利麵特別好吃想要親自嚐嚐，因此總是大排長龍。范宗沛很堅持煮出來義大利麵的品質，如果當天他本人沒辦法掌廚，偶爾會請店裡的同伴嚴格把關，覺得不好就重煮，不然都是乾脆不開店。科班出身的范宗沛，自然而然地將古典音樂融入廚藝，因此「騎樓」的每道義大利麵都有其代表曲目，例如菌汁風味麵，像是貝多芬的田園、時蔬麵代表的曲目則是韋瓦第的四季…等等，在烹煮的過程，就像是在演奏，一篇篇悠揚的大師樂章滿溢「騎樓」，關於春夏秋冬的想像也隨著麵線入口即化，滿足人的視覺、聽覺和味覺。這裡的義大利麵共有八種口味，但每天都只供應其中的四種，而當天的菜單都視心情而定。在麵點的調配過程中，他說：「事實上，我沒有去過義大利，不知道什麼是道地的義大利麵，所以我剛開始是從食譜上去試驗，再配合東方人的口味。創作的過程，有時候是不小心就很好吃，比如按照基本的『豬牛配方』下去調味時，過程不小心一片培根掉進去了，後來試吃覺得還不錯，培根就成為標準調味品之一了。」就像是創作音樂的突來靈感，騎樓的義大利麵是巧思和意外的美麗相遇。
\「騎樓」的玻璃窗，滿滿著范宗沛用原子筆畫的兩格漫畫，沒有經過修飾、一筆成型，神態、動作的瞬間拿捏，掌握恰到好處。范宗沛說：「我沒有學過漫畫，那只是興趣。我喜歡看好看的漫畫，偶爾也畫幾筆，不過沒有很深入研究，畢竟要精通一樣東西要花時間，現在的我沒有那個時間。」其實范宗沛的小品漫畫已有一定的水準，但他卻說不夠專精，由此可見他對自己的作品都會嚴格地要求，認真的做事精神、隨和的人生態度，是一代音樂人的風範。
他對興趣的處理態度是「用腦」，他說：「每個人對興趣的處理不同，我覺得用腦可以讓你的興趣發揮到更高一層的境界」。也就是這樣的想法，使他的興趣能不斷地提升，成為他特別的才能。
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騎樓義大利麵
台北市光復南路260巷24號
Tel:2771-1887
台北市永康街31巷14號
Tel:2392-1626
小小一間在永康公園，巷子口轉角的義大利麵店，裡面只有十個左右的坐位，很迷你喔，運氣好的話可以遇到老板大提琴范宗沛
騎樓肉醬Meat Sauce $150
這個是朋友每次來必吃的，也是招牌麵，聽名字就知道了，這肉醬和起司整個和麵混在一起，很濃很香，還吃的到蕃茄塊及細肉醬，不是只用蕃茄醬弄的喔
鮮蝦蕃茄white wine sauce with shrimp and tomato $150
小蕃茄、鮮蝦、義大利香料，麵條不是圓的是扁型的喔，滿清爽好吃的
凱薩沙拉 $60
優格水果沙拉$60 這道是完全沒有水果在裡面的，是指優格是水果的，加上少許生菜及配料，優格水果還滿好吃的，可是有點"小"
看一下(左)優格水果沙拉和(右)凱薩沙拉，就可以發現，平平是60元，大小差很多喔
其他還有
麵類
松子醬酒鹽拌雞肉夏季涼麵$180
香葉培根 $150
四季彩蔬$150
其他
巧達濃湯$50
燻鮭魚捲$50
義大利油醋沙拉$60
鄉村麵包$60
巧克力雙層奶酪$60
位於永康公園後方入口對面轉角的騎樓義大利麵店，已是許多人心目中五星級的義式麵條供應站。經常更換菜式的騎樓，每天限量供應麵食，不要以為是老闆擺身段，純粹是因為食物要限量才新鮮，嘛卡有「青」。
范宗沛的綽號--胖子，足以證明他喜愛美食的程度。因為喜歡吃義大利麵，所以在音樂創作的空暇時間，會煮煮來吃，因為朋友都覺得不錯，就抱著好玩的心態在永康街開了一家「cello pasta」，中文名為「騎樓義大利麵舖」，自己當起了主廚。開店後，名聲大噪，有人為了一睹范宗沛的風采而來，也有人是聽說這家義大利麵特別好吃想要親自嚐嚐，因此總是大排長龍。范宗沛很堅持煮出來義大利麵的品質，如果當天他本人沒辦法掌廚，偶爾會請店裡的同伴嚴格把關，覺得不好就重煮，不然都是乾脆不開店。科班出身的范宗沛，自然而然地將古典音樂融入廚藝，因此「騎樓」的每道義大利麵都有其代表曲目，例如菌汁風味麵，像是貝多芬的田園、時蔬麵代表的曲目則是韋瓦第的四季…等等，在烹煮的過程，就像是在演奏，一篇篇悠揚的大師樂章滿溢「騎樓」，關於春夏秋冬的想像也隨著麵線入口即化，滿足人的視覺、聽覺和味覺。這裡的義大利麵共有八種口味，但每天都只供應其中的四種，而當天的菜單都視心情而定。在麵點的調配過程中，他說：「事實上，我沒有去過義大利，不知道什麼是道地的義大利麵，所以我剛開始是從食譜上去試驗，再配合東方人的口味。創作的過程，有時候是不小心就很好吃，比如按照基本的『豬牛配方』下去調味時，過程不小心一片培根掉進去了，後來試吃覺得還不錯，培根就成為標準調味品之一了。」就像是創作音樂的突來靈感，騎樓的義大利麵是巧思和意外的美麗相遇。
\「騎樓」的玻璃窗，滿滿著范宗沛用原子筆畫的兩格漫畫，沒有經過修飾、一筆成型，神態、動作的瞬間拿捏，掌握恰到好處。范宗沛說：「我沒有學過漫畫，那只是興趣。我喜歡看好看的漫畫，偶爾也畫幾筆，不過沒有很深入研究，畢竟要精通一樣東西要花時間，現在的我沒有那個時間。」其實范宗沛的小品漫畫已有一定的水準，但他卻說不夠專精，由此可見他對自己的作品都會嚴格地要求，認真的做事精神、隨和的人生態度，是一代音樂人的風範。
他對興趣的處理態度是「用腦」，他說：「每個人對興趣的處理不同，我覺得用腦可以讓你的興趣發揮到更高一層的境界」。也就是這樣的想法，使他的興趣能不斷地提升，成為他特別的才能。
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